El Efecto del Azúcar en Nuestro Cerebro

Este será el penúltimo Brain Feeling de este año 2016 🙂 . Aprenderemos cómo el azúcar afecta a nuestro cerebro de mano de una TED Lesson de Nicole Avena.

Cuando comemos algo cargado con azúcar nuestras papilas gustativas, nuestra barriga y nuestro cerebro dan cuenta de ello. La activación de nuestro sistema de recompensa, del mismo modo que ocurre cuando nuestros cuerpos procesan sustancias adictivas como el alcohol o la nicotina, al consumir azúcar hace que nuestros niveles de dopamina se desborden y nos dejen con ganas de más.

Activación del Cerebro al Consumir Azúcar (Izquierda) y Cocaína (Derecha)
Activación del Cerebro al Consumir Azúcar (Izquierda) y Cocaína (Derecha)
Dopamina
Dopamina

Con Nicole Avena aprendemos (subtitulado al castellano) porqué debemos disfrutar los dulces con moderación.

 

Buen Sábado!! 🙂


Artículo Original: “How sugar affects the brain – Nicole Avena” en TED Ed

Escrito por Feel The Brain

La música, siempre ha sido mi pasión y, ahora, la neurología y el cerebro también ¿Por qué, a la par que me formo en esta unión no intento difundir y divulgalo? Este es el objetivo principal de la razón de ser de Feel the Brain. Llevamos cada dia puesta la Máquina Más Compleja de la naturaleza, de la cual sabemos muy poco. No soy un experto, ni pretendo serlo, el objetivo es formarme y compartir estas materias. La Máquina Más Compleja necesita combustible y la música es combustible de primera.
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